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sábado, diciembre 27, 2025
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Presentan en Madrid, Guía Gastronómica del estado de Querétaro

México Desconocido presenta edición especial dedicada a la gastronomía queretana

Desde la sede de la Embajada de México en Madrid, el gobernador, Mauricio Kuri González, en compañía del Embajador de México en España, Quirino Ordaz Coppel, presentó ante operadores turísticos internacionales, agencias de viajes e integrantes del sector gastronómico de España, la edición especial de la revista México Desconocido, dedicada a la gastronomía queretana.

El mandatario estatal destacó a la cocina queretana como una ventana abierta para descubrir la historia, la cultura y la visión de vida del pueblo queretano; y subrayó que hoy más que nunca, la entidad se muestra al mundo como un destino que ofrece experiencias significativas a sus visitantes, a través de sus sabores.

Durante esta presentación, integrantes de la Asociación de Cocineros Queretanos ofrecieron a los presentes una muestra gastronómica de la cocina queretana, con platillos como la tradicional “Tostada de Arriero”, esquites con nopales y cactáceas; chalupas de salpicón de conejo, hongos y nopales en mole de xoconostle, ate de zapote negro, naranja, canela y queso ahumado; además de cremoso de tejocote y praliné de cacahuate.

México Desconocido presenta edición especial dedicada a la gastronomía queretana

Esta Guía Gastronómica de Querétaro presenta una minuciosa investigación sobre los platillos más tradicionales del estado, además de recomendaciones de restaurantes, fondas y otros establecimientos de las diversas regiones, que ofrecen al viajero, auténtica cocina queretana.

La revista ya está disponible en puestos de revistas de todo el país y se repartirá durante la participación de Querétaro en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, en los próximos días.

En la presentación estuvo la secretaria de Turismo del estado, Adriana Vega Vázquez Mellado; el jefe de Gabinete, Rogelio Vázquez Mellado; el secretario de Desarrollo Sustentable, Marco Antonio Del Prete Tercero; el alcalde de Corregidora, Josué Guerrero; el alcalde de Colón, Gaspar Trueba y el director general de la revista México Desconocido, José Luis Cachafeiro.

El plan 2050 de Querétaro, ejemplo frente a retos de nueva presidencia en los EE. UU.

Coinciden Martín Arango y Agustín Dorantes en la necesidad de tener un país unido y que atienda sus retos internos.

En conferencia de prensa conjunta, el presidente del Comité Directivo Estatal del Partido Acción Nacional, Martín Arango, y el senador por Querétaro, Agustín Dorantes, advirtieron que desde todos los frentes panistas, brindarán su respaldo al estado mexicano para defender la soberanía nacional frente a las decisiones que adopte la nueva presidencia de los Estados Unidos y que puedan afectar la economía y desarrollo de México.

En este sentido, Agustín Dorantes dijo que México debe tener un rumbo claro para atender la crisis que puedan provocar las políticas migratorias, económicas y de seguridad de Donald Trump, pero sí advirtió también que, como se ha hecho en Querétaro con el recién anunciado Plan 2050 del gobernador Mauricio Kuri, a nivel nacional se debe planear y atender los principales retos internos, como son la generación y abasto suficiente de energía eléctrica, incrementar el presupuesto para la salud, educación de calidad e innovación, contar con infraestructura suficiente, y brindar certeza jurídica para la población y las inversiones.

“Querétaro es un ejemplo de lo que México necesita, un estado unido, fuerte, resiliente y con visión; en un mundo donde el proteccionismo y el discurso de odio crecen, es un ejemplo de cómo se deben construir puentes en lugar de forjar muros, sin duda Querétaro enfrentará retos muy importantes debido a su éxito. Si no estamos resolviendo los problemas del futuro hoy, si no estamos trabajando como lo está haciendo el gobernador Mauricio Kuri a través de Agua para Todos, la presa del Batán, para la reutilización del agua y garantizar el suministro de energía eléctrica, si no pensamos en seguir formando jóvenes que aprovechen la ciencia y el conocimiento, vamos a dejar de utilizar todas las herramientas que se están creando y que pueden cambiarle la vida a las y los queretanos. En suma, sin duda tener un referente a largo plazo, construir un objetivo común para lograr el bien común es un ejercicio inédito de avanzada”.

En su intervención, el dirigente estatal del PAN, Martín Arango, reconoció el trabajo del gobernador Mauricio Kuri y de la Secretaría de Planeación, encabezada por Antonio Rangel, por la presentación del Plan Querétaro 2050, al destacar que esta propuesta va más allá de lo inmediato, ya que está pensada en las siguientes generaciones, con una visión de innovación y sostenibilidad que construya un futuro sólido para el estado.

Coinciden Martín Arango y Agustín Dorantes en la necesidad de tener un país unido y que atienda sus retos internos.

“Con el Plan Querétaro 2050 estamos demostrando con hechos, que el Partido Acción Nacional siempre ha promovido la responsabilidad y el trabajo conjunto entre el gobierno y la sociedad civil. ¿Para qué? Para garantizar que nadie se quede atrás, para garantizar una sociedad más igualitaria, más justa, donde todos los queretanos puedan disfrutar de sus libertades y mejor calidad de vida, consolidando a Querétaro, nuestro estado, como un modelo de desarrollo sostenible para el resto del país”.

Arango indicó que ante la toma de protesta de Donald Trump y su mensaje de polarización y proteccionismo, nos obliga a redoblar esfuerzos y fortalecer la unidad nacional, por lo que reafirmó el compromiso de Acción Nacional con la justicia, la dignidad humana y la defensa de los derechos de las familias queretanas, tanto las que viven en Querétaro como las que están en Estados Unidos.

Finalmente, Arango se sumó a la postura de la dirigencia nacional del PAN, encabezada por Jorge Romero, para no permitir que las familias mexicanas sean dejadas sin apoyo; aplaudió la propuesta de crear un Fondo Federal Exclusivo para Repatriados, destinado a cubrir sus necesidades básicas, y la decisión de convertir los Comités Municipales Fronterizos en refugios temporales para las familias migrantes, especialmente aquellas con niñas y niños.

Se registran dos sismos en la Sierra Gorda de Querétaro; se sintió en Jalpan de Serra y Landa de Matamoros

Tras estos eventos, se activaron los protocolos correspondientes de seguridad para monitorear posibles afectaciones.

El Instituto de Geociencias de la UNAM informó sobre la percepción de actividad sísmica este lunes en los municipios de Jalpan de Serra y Landa de Matamoros, en la Sierra Gorda de Querétaro.

El primer movimiento telúrico, de magnitud 1.8, tuvo su epicentro en el estado de Hidalgo, cerca de los límites con Landa de Matamoros.

El segundo sismo, de mayor intensidad, alcanzó los 3.6 grados y se registró en la comunidad de Guayabitos, municipio de Jalpan de Serra.

Tras estos eventos, se activaron los protocolos correspondientes de seguridad para monitorear posibles afectaciones.

Tras estos eventos, se activaron los protocolos correspondientes de seguridad para monitorear posibles afectaciones.

La Coordinación Estatal de Protección Civil de Querétaro (CEPCQ) informó que, hasta el momento, no se reportan daños materiales ni lesiones en la población, aunque los movimientos sísmicos fueron percibidos por habitantes de las zonas mencionadas.

Las autoridades continúan recabando información y se mantienen en alerta ante cualquier eventualidad derivada de este fenómeno natural.

Se reitera a la población serrana la importancia de seguir las indicaciones de Protección Civil y mantenerse informada a través de los canales oficiales.

Detienen a una persona en flagrancia por robo a transeúnte

La detención de la persona ocurrió tras ser señalada por el robo de un celular en el fraccionamiento Real de San Isidro.

Elementos de la Secretaría de Seguridad Pública Municipal de San Juan del Río (SSPM-SJR), realizaron la detención de una persona por el delito de robo a transeúnte en el fraccionamiento Real de San Isidro.

Los oficiales atendieron un reporte ciudadano al número único de emergencias 9-1-1 donde se informó de un robo en las canchas del Circuito San Jorge.

La detención de la persona ocurrió tras ser señalada por el robo de un celular en el fraccionamiento Real de San Isidro.

La víctima, un menor de edad, señaló que una mujer tomó su celular y huyó. Vecinos del fraccionamiento intervinieron para evitar su escape y dar aviso a las autoridades.

Los elementos arribaron al lugar de manera inmediata, testigos y la parte afectada identificaron a la presunta responsable, por lo que los oficiales aseguraron a la femenina y el teléfono presuntamente robado.

La detenida fue trasladada a las instalaciones de la Fiscalía General del Estado, donde quedó a disposición de las autoridades competentes para resolver su situación legal.

Querétaro expone su artesanía como parte de colecciones de alta costura en Madrid

Diseñadores y artesanas queretanas realizaron las presentaciones

El titular del Poder Ejecutivo estatal, Mauricio Kuri González, encabezó la presentación de diversas colecciones de alta costura, donde reconocidos diseñadores mexicanos, junto con artesanas textiles queretanas, incorporaron tejidos tradicionales a diseños contemporáneos.

Además se presentó una exposición de muñecas Lelé, intervenidas por los diseñadores.

Dicho evento tuvo como objetivo principal mostrar ante empresarios turísticos, ejecutivos, agentes de viajes y medios de comunicación internacionales, el valor histórico y cultural de Querétaro, además de la belleza de los tradicionales tejidos otomíes de la zona del Pueblo Mágico de Amealco, los cuales aportan un valor único a las prendas confeccionadas por los reconocidos diseñadores.

La pasarela se realizó en coordinación con Fashion Days Raíces, que recientemente tuvo sede en Querétaro y que contó con la participación de diseñadores de la talla de Ágata Ruiz de la Prada, Carmen Rion y Daniela Bustos Maya, entre otros.

De esta forma, Querétaro busca consolidar alianzas estratégicas que permitan promover a la artesanía, como un pilar fundamental de atracción turística, al tiempo que se vincula a sus creadoras, con innovadores espacios de promoción, capacitación y comercialización.

En este evento, participaron también, la secretaria de Turismo del estado, Adriana Vega Vázquez Mellado; el jefe de Gabinete, Rogelio Vega Vázquez Mellado; el secretario de Desarrollo Sustentable, Marco Antonio del Prete Tercero; así como los alcaldes de Corregidora y Colón, Josué Guerrero y Gaspar Trueba.

Roberto Cabrera entrega techumbre al preescolar Alfonso García Robles

El alcalde destacó que el municipio construye un Legado de Bien Común, una Mejor Ciudad y un Mejor San Juan con estas acciones a favor de la educación.

El presidente municipal de San Juan del Río, Roberto Cabrera Valencia, entregó la construcción de de la techumbre en el preescolar Alfonso García Robles, en la comunidad Espíritu Santo, misma que representó una inversión superior a los 670 mil pesos, en beneficio de cerca de 30 alumnos que conforman la comunidad escolar.

En su mensaje, Roberto Cabrera mencionó que, por medio de estas obras, el municipio construye un Legado de Bien Común, una Mejor Ciudad y un Mejor San Juan. Destacó que San Juan del Río es un municipio con valores, mismos que se ven reflejados en el actuar de las y los sanjuanenses, por lo que es indispensable mantenerlos y fortalecerlos.

“Esta administración y la pasada, verá a la educación como una gran área de oportunidad. El camino más importante es que los sanjuanenses, los más chiquitos, vengan a retomar esta responsabilidad, son personas de bien, con una cultura muy basta, vamos a decirlo así, de lo que debe ser una persona educada. Saludar, sonreír, ser empáticos y seguir los pasos que les han enseñado los papás, los abuelos”, mencionó Cabrera Valencia.

El alcalde destacó que el municipio construye un Legado de Bien Común, una Mejor Ciudad y un Mejor San Juan con estas acciones a favor de la educación.

La secretaria de Obras Públicas y Desarrollo Urbano, Edith Álvarez Flores, detalló que los trabajos consistieron en la cimentación de las bases, las columnas con tubo de acero, colocación de la armadura metálica, aplicación de pintura y colocación de bajadas pluviales y de láminas en la estructura.

La instalación de estructuras para el preescolar abona a la construcción de un Legado de Bien Común, además de poner adelante a San Juan y construir una Mejor Ciudad, una Mejor Sociedad y un Mejor San Juan.

UT San Juan firma convenio con ABME Fisioterapia

Con la firma de este convenio se impulsarán el trabajo colaborativo

Con el objetivo de ampliar los espacios para que las alumnas y alumnos de la Universidad Tecnológica de San Juan del Río, realicen el servicio social, así como prácticas y estadías, el rector, Fernando Ferrusca Ortiz y la titular de la clínica ABME Fisioterapia, María Fernanda Aburto Mejía, firmaron un convenio con el que impulsarán el trabajo colaborativo.

La Universidad Tecnológica de San Juan a su vez, ofrecerá al personal de la clínica, a través de su Centro de Formación e Innovación Tecnológica (CEFIT) programas de capacitación específica

Además de cuotas preferenciales para aprender lenguas extranjeras en el Centro de Idiomas para fortalecer su formación y puedan acceder a mejores oportunidades laborales.

Entrega titular de SEDESOQ infraestructura educativa

Estas acciones son el reflejo del compromiso del gobierno estatal para fortalecer la infraestructura educativa

El secretario de Desarrollo Social del estado de Querétaro, Luis Nava, encabezó la entrega de cuatro nuevas aulas didácticas en el Preescolar Dolores Correa y Zapata, así como en la Escuela Primaria Octavio Paz, ambas ubicadas en el municipio de El Marqués.

“Vamos a cuidar a Querétaro, vamos hacer que Querétaro sea un lugar mejor para vivir y así con escuelas renovadas, con escuelas que están en mejores condiciones y con niños y niñas bien participativos vamos a lograr llevar a Querétaro al siguiente nivel, es la indicación que nos hace nuestro amigo Mauricio Kuri”, expresó.

Durante el evento, Luis Nava destacó que estas acciones son el reflejo del compromiso del gobierno estatal para fortalecer la infraestructura educativa y mejoran las condiciones de aprendizaje de las y los estudiantes 

“Estamos aquí para hacer equipo para que vivan mejor, para que tengan mejores condiciones, para poder salir adelante, queremos que les vaya muy bien porque si queremos que Querétaro esté bien tenemos que lograr que todas y todos ustedes estén mejor”, aseguró.

Estas acciones son el reflejo del compromiso del gobierno estatal para fortalecer la infraestructura educativa

Tanto la directora del preescolar, Ana Laura Lizardi Maldonado, así como el director de la primaria Felipe Méndez Yáñez; destacaron el impacto positivo de estas obras en la formación y la mejora de la calidad de vida de los niños y niñas.

Luis Nava también estuvo acompañado por la coordinadora de Gabinete de dicho municipio, Claudia Martínez Guevara; y la diputada local por el XIII Distrito, Verónica Galicia Castañón.

Arranca Curso de Formación Inicial para Policía de Proximidad en el CECAFIS

Se realizó la presentación formal de los 61 nuevos alumnos que iniciaron su proceso de Formación Inicial para policía de Proximidad

El Centro de Capacitación, Formación e Investigación para la Seguridad (CECAFIS) del Estado de Querétaro realizó su ceremonia mensual de honores a la bandera, en la que se realizó la presentación formal de los 61 nuevos alumnos que iniciaron su proceso de Formación Inicial para policía de Proximidad. 

Los cadetes que inician su formación se integrarán a las corporaciones de Corregidora, El Marqués, Huimilpan, Jalpan de Serra, Peñamiller, San Joaquín y la Policía Estatal, quienes cursarán un programa de cinco ejes temáticos, con 11 módulos y 64 materias, validado por el Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública, bajo el enfoque de Policía de Proximidad Queretana. 

En este marco, el director del CECAFIS, Alberto Luna López, dirigió un mensaje de bienvenida a las mujeres y hombres que aspiran a concluir satisfactoriamente sus mil 230 horas de formación que dura el programa en modalidad de internado, exaltando que en los primeros tres años de la administración estatal han formado a 450 nuevos policías para 17 municipios y Policía Estatal. 

“En lo que respecta a nuestro primer objetivo, el de hacer policías certificados, en los tres años de administración hemos formado 450 nuevos policías para 17 corporaciones municipales y la policía estatal, hoy inician su formación 61 hombres y mujeres”

Se realizó la presentación formal de los 61 nuevos alumnos que iniciaron su proceso de Formación Inicial para policía de Proximidad

Su proceso de formación garantizará que, al concluirlo, puedan desempeñarse como agentes de las tres justicias, entrenados para actuar como primeros respondientes en la justicia penal, aplicar las normas municipales para sancionar las incivilidades y poder mediar conflictos entre ciudadanos, registrando los acuerdos en dispositivos electrónicos.

Cabe hacer mención que durante el evento protocolario estuvieron presentes el asesor en Políticas Públicas de Gobierno del Estado de Querétaro, Juan Martín Granados Torres; la titular del Centro de Control y Confianza del Estado, Ana María Estela Fernández Villagómez; el secretario técnico del Consejo Estatal de Seguridad, José Armando Ontiveros Zaragoza; el director del CQ-CIAS, Alfredo Trejo Diez Martínez; así como los titulares de las Secretarías de Seguridad Pública Municipales de Querétaro, Corregidora, El Marqués, San Juan del Río y Huimilpan.

Encuentran cuerpo sin vida al interior de pozo en el Puente de Fierro

El cuerpo se encontraba en estado de descomposición, por lo que se prevé que llevaba días al interior del pozo.

Fue localizado el cuerpo de un hombre sin vida, aparentemente en situación de calle, al interior de un pozo a un costado del Puente de Fierro, en el municipio de San Juan del Río.

De acuerdo a información extraoficial, fueron vecinos del lugar quienes al percibir un olor fétido realizan el reporte a las autoridades correspondientes, cuando llegan al lugar se percatan que el olor provenía de un pozo, por lo que pudieron observar el cuerpo sin vida, al cuál habría caído.

El cuerpo se encontraba en estado de descomposición, por lo que se prevé que llevaba días al interior del pozo.

Se informó, que el cuerpo de un masculino ya se encontraba en estado de descomposición, por lo que se solicitó el apoyo de los servicios de emergencia, en este caso de bomberos y Protección Civil, quienes llevaron a cabo los trabajos correspondientes para poder sacar el cuerpo del lugar.

El cuerpo se encontraba en estado de descomposición, por lo que se prevé que llevaba días al interior del pozo.

La zona fue acordonada, además se dió aviso a la Fiscalía General del estado de Querétaro, quienes se encargarán de hacer las investigaciones correspondientes y así determinar la causa de muerte del masculino. Fotos Miguel Hernández